株式会社 RKコンサルティング
Registered Kindness Management Consulting Corporation


【ワイン:おすすめの一本(2014年度)】
2014年4月〜2015年1月

【2015年1月】

     名 前 アンティカヴィーニャ・ヴァルポラッチェッラ・リパッソ
 ヴィンテージ 2012年  価 格  3,300円
 品 種 コルビーニャ、コルビーノ、ロンディネッラ
 産 地 イタリア(ヴェネト)
 生産者 アンティカヴィーニャ
 外 観 濃い赤色
 香 り イチゴ、黒コショウ、キュウリ
 味わい タンニンがこなれている、パワフルかつすっきり感がある
 余 韻 華やか
 感 触 柔らかい(家族では最近飲んだワインで一押し!)

【2014年11月】

     名 前 シャトー・ベルナドット
 ヴィンテージ  2008年  価 格  3,000円
 品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
 産 地 ボルドー(オー・メドック)
 生産者 ピション・ラランド
 外 観 濃い赤茶色
 香 り クランベリー、湿った木
 味わい タンニンが柔らかい、苦みの後に甘みが広がる
 余 韻 なめらか
 感 触 ローストビーフと素晴らしいマリアージュ

【2014年8月】

     名 前 シャトー・シマール
 ヴィンテージ  2003年  価 格  4,000円
 品 種 メルロー、カベルネ・フラン
 産 地 ボルドー(サンテミリオン)
 生産者 アラン・ヴォーティエ(オーナー)
 外 観 オレンジ掛かった赤茶色
 香 り 湿った土、キノコ、木造校舎
 味わい タンニン強い、アタック印象的
 余 韻 つややか
 感 触 ジューシー(さすが猛暑の2003年ヴィンテージ)

【2014年6月】

     名 前 ブリオ・デュ・シャトー・カントナック・ブラウン
 ヴィンテージ  2008年  価 格  4,000円
 品 種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン
 産 地 ボルドー(マルゴー)
 生産者 ミッシェル・カーズ(コンサル)
 外 観 明るい紫
 香 り ミカンの皮
 味わい グレープフルーツ、さわやかな酸味
 余 韻 短い
 感 触 すっきり



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