【ワイン：おすすめの一本（2015〜2017年）】2015年4月〜2019年2月
【2019年2月】
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名 前 | シャトー・ド・サバザン サン・モン | ||
| ヴィンテージ | 1998年 | 価 格 | 2,000円 | |
| 品 種 | タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピナン、カベルネ・フラン | |||
| 産 地 | シュッド・ウエスト | |||
| 生産者 | プレモン社 | |||
| 外 観 | 黒紫色 | |||
| 香 り | キノコ、湿った土 | |||
| 味わい | まとわりつくタンニン、バランスは良い | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | まったり | |||
【2018年12月】
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名 前 | ラ・クロズリー・ド・カマンサック | ||
| ヴィンテージ | 2006年 | 価 格 | 2,700円 | |
| 品 種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | |||
| 産 地 | ボルドー（オーメドック） | |||
| 生産者 | カマンサック | |||
| 外 観 | 赤茶色 | |||
| 香 り | 薬草、レンガ倉庫 | |||
| 味わい | やさしい、タンニンがこなれている | |||
| 余 韻 | 深い | |||
| 感 触 | まったり（以前に飲んでいるが更に美味しく感じた！） | |||
【2018年9月】
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名 前 | オー・メドック | ||
| ヴィンテージ | 2013年 | 価 格 | 2500円 | |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー | |||
| 産 地 | ボルドー（オーメドック） | |||
| 生産者 | リュルトン家 | |||
| 外 観 | 赤紫色 | |||
| 香 り | フローラル、フルーティー | |||
| 味わい | 酸味とタンニンのバランスが良い | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | まろやか | |||
【2018年1月】
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名 前 | シャトー・ボーモン | ||
| ヴィンテージ | 2014年 | 価 格 | 1800円 | |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド | |||
| 産 地 | ボルドー（オーメドック） | |||
| 生産者 | グラン・ミレジム・ド・フランス社 | |||
| 外 観 | 赤紫色 | |||
| 香 り | フローラル、ベリー | |||
| 味わい | 酸味とタンニンのバランスが良い | |||
| 余 韻 | エレガント | |||
| 感 触 | 滑らか | |||
【2017年12月】
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名 前 | プピーユ | ||
| ヴィンテージ | 2011年 | 価 格 | 3,500円 | |
| 品 種 | メルロー | |||
| 産 地 | ボルドー（コート・ド・カスティヨン） | |||
| 生産者 | フィリップ・カリーユ | |||
| 外 観 | 赤黒色 | |||
| 香 り | 雨上がりの土、倉庫を開けたとき | |||
| 味わい | 酸味とタンニンのバランスが良い | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | 舌にまとわりつく、オイリー | |||
【2017年4月】
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名 前 | シャトー・カロン | ||
| ヴィンテージ | 2005年 | 価 格 | 4,000円 | |
| 品 種 | メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン | |||
| 産 地 | サンテミリオン | |||
| 生産者 | シャトー・カロン | |||
| 外 観 | 赤茶色、エッジはレンガ色 | |||
| 香 り | フローラル、なめし皮、スパイス | |||
| 味わい | ドライなタンニン | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | しっとり重厚、さすが2005年のヴィンテージ！ | |||
【2016年8月】
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名 前 | カデ・ドック・メルロー | ||
| ヴィンテージ | 2014年 | 価 格 | 1,200円 | |
| 品 種 | メルロー | |||
| 産 地 | ローヌ | |||
| 生産者 | バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド | |||
| 外 観 | 赤紫色 | |||
| 香 り | フローラル、ベリー | |||
| 味わい | タンニンと酸味のバランスが良い | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | まろやか | |||
【2016年3月】
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名 前 | レ・フィエフ・ド・ラグランジュ | ||
| ヴィンテージ | 2007年 | 価 格 | 4,000円 | |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー | |||
| 産 地 | サン・ジュリアン | |||
| 生産者 | シャトー・ラグランジュ | |||
| 外 観 | 赤茶色 | |||
| 香 り | ジャム、湿った土、石灰石 | |||
| 味わい | タンニンと酸味のバランスが良い、エレガント | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | ふくよか | |||
【2015年10月】
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名 前 | ドメーヌ・アラン・ブリュモン・シャトー・ブースカッセ | ||
| ヴィンテージ | 2008年 | 価 格 | 3,000円 | |
| 品 種 | タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | |||
| 産 地 | マディラン | |||
| 生産者 | アラン・ブリュモン | |||
| 外 観 | 赤紫色 | |||
| 香 り | グレープフルーツ、プラム | |||
| 味わい | タンニンがこなれている、酸味のバランスが良い | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | ふっくら | |||
【2015年8月】
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名 前 | レザマン・デュ・モンペラ ルージュ | ||
| ヴィンテージ | 2012年 | 価 格 | 3,000円 | |
| 品 種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | |||
| 産 地 | ボルドー | |||
| 生産者 | ディスパーニュ | |||
| 外 観 | 黒紫色 | |||
| 香 り | ベリー、バニラ | |||
| 味わい | さわやかなタンニン、酸味のバランスが良い | |||
| 余 韻 | ふわっと | |||
| 感 触 | やわらかい | |||
【2015年7月】
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名 前 | ラ・クロズリー・ド・カマンサック | ||
| ヴィンテージ | 2006年 | 価 格 | 2,700円 | |
| 品 種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | |||
| 産 地 | ボルドー | |||
| 生産者 | カマンサック | |||
| 外 観 | 赤茶色 | |||
| 香 り | 薬草 | |||
| 味わい | やさしい、タンニンがこなれている | |||
| 余 韻 | 深い | |||
| 感 触 | オイリー（フォンデュとのマリアージュが最高！） | |||
【2015年4月】
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名 前 | シャトー・モンペラ・ルージュ | ||
| ヴィンテージ | 2012年 | 価 格 | 3,000円 | |
| 品 種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | |||
| 産 地 | ボルドー | |||
| 生産者 | ||||
| 外 観 | 黒赤色 | |||
| 香 り | 湿った土、鉛筆を削ったクズ | |||
| 味わい | タンニンがバリバリ | |||
| 余 韻 | 長い | |||
| 感 触 | まったり（ビーフシチューとのマリアージュが最高！） | |||
